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啤酒公司為什么要賣其他飲料?看完這三點就懂了

時間:2019-7-31 20:10:32

【中國國際啤酒網】這些年,很多啤酒公司已經不甘心只做啤酒,還將目光瞄準了更廣闊的飲料市場。像是蘇打水、葡萄酒、咖啡,等等領域,都已經有啤酒公司涉足。啤酒做得好好的,為什么又要做其他?

原因一:看好市場前景

近日,青島啤酒旗下王子海藻蘇打水正式上市,里面加入了海藻精華,據青島啤酒相關負責人介紹,王子海藻蘇打水選自地下180米深層的天然優質蘇打礦泉,擁有豐富氣泡。并且,在研發過程中,海腥味已被消彌于無形。

其實,近年來,含氣蘇打水已經成為飲品市場的一匹黑馬。《2015-2050年中國蘇打水市場運營及發展預測報告》顯示,未來十年內,中國蘇打水的市場容量將超過200億元。青島啤酒此時入局,顯然很看好蘇打水市場的發展。“在中國,蘇打水仍處于消費者教育階段,平均消費量較低。隨著消費者健康意識的進一步增強,蘇打水市場的發展值得期待。”青島啤酒相關負責人說。

百威英博也相中了蘇打水市場。今年6月,百威英博旗下投資公司ZX Ventures宣布,將對Wave Soda進行投資。Wave Soda生產的是由85%的蘇打水和15%的果汁制成的低熱量蘇打水。ZX Ventures旗下Explore基金的全球總監Elizabeth Tomic表示,蘇打水擁有非常大的市場空間,是當下消費者越來越關注的新鮮事物,在ZX Ventures的幫助下,它有潛力實現穩健的增長。

原因二:滿足消費者口味的變化

前不久,百威英博的ZX Ventures還收購了葡萄酒公司Babe Wine。Babe Wine的產品組合包括Rosé、Pinot Grigio ,以及Red罐裝葡萄酒,這些暢銷產品使Babe成為Instagram上最受歡迎的葡萄酒之一。

據介紹,百威英博正在繼續擴大其在“Beyond Beer”范圍的業務,利用其核心能力生產和分銷一系列飲料,旨在滿足不斷變化的消費者口味。

其實近年來,百威英博在啤酒以外領域動作不少。2016年,收購蘇打水品牌Bon&Viv Seltzer;今年2月,收購生產威士忌、伏特加和杜松子酒的Cutwater Spirits。除收購外,2018年,百威英博還跟綠山咖啡合資創辦Drinkworks,推出了家庭式的雞尾酒膠囊機Drinkworks Home Bar。

原因三:當地買啤酒的人少了

藍帶啤酒最近正在嘗試用“麥芽飲料”生產一種咖啡。該公司將麥芽發酵,去除麥芽的味道和顏色,留下酒精,然后再與咖啡、糖、牛奶和香草混合,制成咖啡。目前,這種咖啡在美國的五個州做市場測試,銷量不錯。

之所以會試水咖啡市場,是因為藍帶啤酒發現,選擇去啤酒廠買啤酒的美國人越來越少,人們的口味正在發生變化。藍帶啤酒的品牌總監John Newhouse表示,公司試圖采取這種靈活的策略,使得銷售的飲料種類多樣化。

為了滿足消費者口味變化,不錯過擁有良好前景的市場,同時豐富自身的品類,啤酒公司迅速get了新產品。那么,在你看來,這些啤酒公司是“不務正業”,還是“大膽創新”?你最看好誰家的新產品?


作者: 來源:啤酒日報
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