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世界唯一海水精釀啤酒亮相青島國際啤酒節

時間:2019-7-29 2:05:38

這種啤酒有點咸!世界唯一海水精釀啤酒亮相啤酒城

世界唯一海水精釀啤酒亮相青島國際啤酒節

西班牙伯爵龍大篷。

【中國國際啤酒網】7月29日訊 吃海鮮哈啤酒,參加過青島國際啤酒節的人都知道,但是吃海鮮、哈海水釀的啤酒聽說過嗎?是不是也想嘗一嘗,那就來青島西海岸新區金沙灘啤酒城西班牙伯爵龍大篷吧。

“我們大篷以西班牙伯爵龍海水精釀啤酒、本地海鮮、自主品牌康大食品和牦牛肉串、藏羊肉串為特色,突出熱辣的西班牙風情。”西班牙伯爵龍大篷總經理嵇紅女士介紹說,其中伯爵龍海水精釀啤酒是我們的明星主打產品。

世界唯一海水精釀啤酒亮相青島國際啤酒節

西班牙伯爵龍啤酒是海水與精釀的創意組合 。

據悉,西班牙伯爵龍啤酒是海水與精釀的創意組合,是世界上第一款也是唯一一款海水精釀啤酒,該產品嚴格遵守公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的《純正啤酒法》釀造,精選4款麥芽品種,采用地中海最干凈海域(西班牙)水源、進行凈化過濾處理,經兩次發酵釀造而成,生產周期1個月,是地道的純手工精釀。

“該啤酒的原料水中含有取自地中海食品級的海水,酒體微咸、口感清爽,適合所有消費群體。”嵇紅講解道,西班牙精釀保留著精釀啤酒的本質,它會給來啤酒節的精釀啤酒愛好者帶來不一樣的驚喜。

除了伯爵龍海水精釀啤酒外,大篷還引進了正義女神、達瓦特狼引力、凱撒王等伯爵龍系列啤酒及扎啤,全方位滿足游客的不同口味需求。

海鮮美食五星級酒店標準

哈啤酒怎能少了海鮮美食!大篷主打的海鮮大咖、蒜蓉貝類等海鮮食材均來自本地海域。“我們大篷執行康大鯉魚門海鮮城五星級酒店標準的廚房衛生制度,是啤酒節唯一以五星級酒店標準供應食材和進行后廚管理的啤酒大篷。大篷內有恒溫后廚,保證食材新鮮不變質;烹飪間實行涼菜間和熱菜間分離,廚房杜絕閑雜人員進入,避免交叉污染。”嵇紅給記者介紹說。

據介紹,牦牛肉串和藏羊肉串也是伯爵龍大篷的特色。大篷的牦牛肉選用的是生長在青海海拔3700米無污染大草原、喝雪山水、吃冬蟲夏草長大的野生牦牛,其肉鮮美無比,含豐富的高蛋白且低脂肪,長期食用能夠增強人體免疫力;藏羊肉,選用的每只羊都在17公斤左右,這時候的羊,肉質體態都是最佳時候,肉質鮮嫩,肥瘦相間比例均勻,入口細膩鮮美。

“作為康大自己的大篷,我們也設置了康大食品體驗區,有各類炸雞產品和烤兔,所有原料均來源于康大下屬公司的養殖基地。”嵇紅介紹,游客現場可以體驗到漢堡炸雞源頭商家現做的漢堡炸雞和星級酒店大廚師制作的烤兔,光是讓你看著就已經是食欲滿滿,味道是滿篷飄香啊!

西班牙風情營造別樣氛圍

坐落在啤酒城啤酒大道邊上的伯爵龍大篷給人耳目一新的感覺,大篷門頭整體設計以海洋和啤酒作為大背景,風格活潑熱烈,突出了西班牙熱情的地域風情,詮釋了“伯爵龍”啤酒熱情的品牌基因,彰顯了開放、現代、活力、時尚啤酒節主題。

記者走進大篷,以藍白格調擺設的桌椅給人清爽的感覺。“我們大篷的內外裝飾色調都采用了與海、與啤酒相搭的富有地中海風情的藍白色調。”嵇紅解釋道,我們還在大篷主舞臺推出流行歌曲、搖滾、熱舞、芭蕾、DJ等表演,烘托出濃烈的節日氣氛。

據了解,大篷還優選了嘟嘟果茶、紅糖冰粉、機器人炒龍蝦、壯哥哥烤面筋等備受游客喜愛的知名、網紅合作商戶,可以讓游客在大篷內感受火熱和冰涼的雙重體驗。“我們每天都會推出一到二款特價飲品,還有現場制作的冷飲及特價冰激凌。”嘟嘟果茶負責人祝嗣閃介紹說。

“伴隨著啤酒城取消門票,我們的客流量實現了翻倍增長,我們也推出了惠民菜單、惠民酒單,讓更多來啤酒城的游客感受啤酒節氣氛的同時,享受到啤酒節的美食美酒。”嵇紅介紹說,熱烈歡迎游客朋友到西班牙伯爵龍大篷體驗盛夏啤酒城的熱情。


作者:記者 陳志偉 通訊員 王宗明 來源:青島新聞網
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