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日本啤酒出貨量連續14年萎縮

時間:2019-1-16 20:05:31

【中國國際啤酒網】1月 16日,由日本 5 家啤酒公司所組成的業界團體公布了日本 2018 年啤酒出貨量。

在過去一年里啤酒類飲料總出貨量為3.939億箱(1 箱為20 大瓶約 12.66 升),同比減少了 2.5%,也是連續 14 年寫下新低紀錄。 此外,由于日本的啤酒釀酒業界團體,自 2019 年起停止公布「已課稅出貨量」之故,未來將不會出現有關啤酒市占率的數據。起因在于這項自 1992 年開始的統計,在出貨量上是否該涵蓋超商及超市自有品牌 (Private Brand) 在內,出現了意見上的對立。

這項調查結果由 朝日(Asahi)、麒麟(Kirin)、三得利(Suntory)、札幌(Sapporo))、奧利安啤酒(Orion,非上市公司),5 家啤酒公司所組成的業界團體所提出。2018 年的啤酒類飲料總出貨量為 3 億 9390 萬箱 (1 箱為 20 大瓶 = 633ml x 20 瓶,約 12.66 升),年減 2.5%,也是連續 14 年創下新低紀錄。 從市占率來看,朝日37.4%、麒麟34.4%、三得利16.0%、札幌11.4%、奧利安0.9%。

在出貨量上,啤酒減少了 5.2%,發泡酒減少了 8.8%。當中,啤酒的出貨量減少幅度,是雷曼兄弟金融海嘯隔年 2009 的年減 6.7% 之后最大的。啤酒在整個啤酒類飲料的比重上,更跌破 50%,來到 49.2%。加上現在的日本年輕人不愛喝啤酒,也造成日本的啤酒消費市場日漸萎縮。各家啤酒公司在 2018 年春天時,提高了以餐飲業為主要市場的瓶裝啤酒及桶裝啤酒的售價,也進而影響了啤酒銷量。而稅金價格較低的第 3 類啤酒,則是因為價格低廉,受到消費者青睞。

注:

啤酒:簡單來說根據日本酒稅法規定,啤酒是以麥芽、啤酒花、水作為原料,還可使用米及玉米等法定副原料。不過,麥芽的使用量必須高于 50%。

發泡酒:麥芽使用量低于 50%。

第 3 類啤酒:指原料中不含麥及麥芽成分、或者是原料含有麥芽的發泡酒并添加蒸餾酒,就會被歸于此類。


作者:彭輝 來源:中國國際啤酒網
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